2022-7-8
又到了與 C 氏伉儷每星期一次午間小聚的時候，然而長征倫敦回到熟悉的 City 去，不想又又又去 Duck & Waffle 或 Bar Douro 啦，去 Fish Market 一試如何？雖然自己未吃過卻抓別人一起去，無疑會有一定的風險，但反正餐廳在 Google 地圖風評不錯，加上這裡始終是海鮮餐廳，一行 4 人一定有嘢啱食的啦。
如常又是主菜各有各吃，頭盤則點了 3、4 款分享，午餐而言非常豐盛了。
大熱天時對生蠔興趣、期望也不大，惟 Jersey (GBP1 each) 卻既甜且爽，作為 1 鎊 1 只的推廣食物而言，有點驚喜喎！Carlingford (GBP4 each) 反而不是我杯茶，比想像中鹹得多耶。
Pan-seared Brixham scallops, pea purée, bacon crumble (GBP15)：扇貝表面「焫」成均勻、漂亮的棕色就是 Maillard reaction 充足的證據，吃下既甜嫩又超香口，正！碟底的青豆 purée 也做得甚佳，清甜帶薄荷香及涼感，亦當然完全不會有豆腥味，配以香脆的煙肉 crumble，很讚啊。
Crispy fried squid, spicy mayo (GBP10)：別看魷魚全數細細圈，吃下很香濃 briny 呢，而且炸得不油，空口吃已很好吃了。旁邊的 spicy mayo 是不辣的，不過反正魷魚空口吃已不錯，沾醬也就變得不太重要了。
Crispy crab fritters, warm tartare sauce, watercress (GBP15) 看似クリームコロッケ格式，麵包糠炸衣咬下鬆脆不油，蟹味卻比日式蟹肉忌廉可樂餅強勁得多，超濃郁耶！好吃！
主食點了與 C 太太相同的 grilled octopus "hotdog", buttered potato bun, harissa, chips (GBP21)。包身有烘過，但麵包本身有點 stale，所以吃起來是外脆內乾的；八爪魚卻是韌韌的，沒啥 briny 鮮味，即使沾滿 sweet harissa 酸甜帶微辣，醬汁與八爪魚卻猶如搭檯，唉。旁邊的薯條反而更討好，炸功甚佳，有好幾條吃下也屬「玻璃」脆，只是上檯前下鹽略輕手，要自行再加鹽而已。
大蝗蟲與 C 先生不約而同都是吃 fresh off the boat 餐牌上的 cod pave (230g) (GBP26), roasted with garlic butter。我試了一點點鱈魚，肉質非常爽滑，不過鱈魚始終油份不輕啦，自己吃一份的話應該會有點膩吧。他另點的 skin-on chips (GBP6) 我沒拍照，惟份量竟只有 octopus hotdog 那些薯條的一半，他看得皺晒眉頭，我也有點傻眼喎。
吃完主菜其實都飽了，甜品也只點了一客 sticky toffee pudding, toffee sauce, clotted cream (GBP8) 與大蝗蟲分享便算。布甸入口夠濕，密度不低，但也不會「實的的」如 美式brownie 般；碟底拖肥醬甜度剛好，clotted cream 則奶香濃厚帶微微鹹味；還有焦糖脆片，咬下甜甜的又「玻璃脆」，令口感豐富不少。加加埋埋，幾好吃。
連一瓶奧地利 Niederösterreich 產白酒 Funkstille Grüner Veltliner 2020 (GBP37) 及一杯 green tea 埋單每人約 GBP60，雖然八爪魚熱狗令人失望，其他嘢倒是幾好吃，可以一試的。
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.25/5
Fish Market
16B New Street, City of London, London EC2M 4TR, United Kingdom
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