Friday, 26 October 2012

沒完沒了的美味しい @ 和居和居

自 7 月中旬光顧了第一次兩星期後又極速再訪,截至今天,這裡我們在 3 個月內先後來過 5 次,對喜歡到處作新嘗試的我們而言,已算是「突破」了。下列幾款是「吃過一次」及相信「只會吃一次」的其他食物 — 不是說它們不好吃,然而,至少這幾款食物不像鶏のつくね焼き牛タン塩焼もちチーズ焼き手羽塩焼き一樣,不會是我們每次也會點來吃的啦。
百吃不厭 #1 - 燒免治雞肉棒
百吃不厭 #2 - 鹽燒牛舌串
百吃不厭 #3 - 燒芝士年糕
百吃不厭 #4 - 燒日本雞翼

秋刀魚刺身是 10 月上旬來吃時店方推介,作為旬の食材也果然肥美幼嫩,吃至滿口甘腴濃香,甚至不用配吃旁邊的薑蓉、蔥花,好吃!只是質地不如預期的爽,是切法問題吧?

刺身好吃,塩焼的也不錯,魚肉鹹香不硬柴,連我一向不大吃的腸臟也是甘苦不澀,幾喜歡。

根據店主的解說,鹽焗銀杏是用上日本貨色,吃起來軟糯清香,卻也不是毫無苦澀味的,丁點兒敗興的說。


淺嚐燒八爪魚鬚後的印象是非常軟熟,微微的鹹,也甚鮮甜,好吃啊。由於這是為 C 太太而 order 的一款,我要忍著不吃完又吃呢,哈哈。


煎豆腐扒是較失色的一味,既
口又皺皺的,いろり的とうふ鉄板好吃多了。

豬腩肉串,豚バラ肉是脆身的,吃起來不覺油膩,只覺非常香口,還有非常甜美的小洋蔥襯托之,好吃。


汁焼き的雞肝吃起來甘腴軟糯,也非常的滑,完美的火喉也!當然,這類高膽固醇食物不宜多吃,還是一件半件「小吃多滋味」好了。


飯糰是一貫的脆啪啪,下圖右方的口味更頗有驚喜。梅醬甚酸卻沒有想像中的鹹,味道也自然,又不錯喎。


每次來吃也是喝 draught Asahi,有機會試試清酒或焼酎也好。

味道:4/5
環境:3/5
服務:5/5

串焼処 和居和居 (WaiWai)

銅鑼灣駱克道 401-403 號榮華商業大廈地下 A 鋪

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