愛找「晚上吃 HKD800 或以上おまかせ，但日間有兩、三百蚊寿司午餐供應」的地方，這樣的店子又以銅鑼灣最多，所以一直以來只會趁星期日早上要到銅鑼灣上課才「順便」試試區內的鮨処，真沒想到堅尼地城竟也開了一間相同類型的店子！在餐廳的 Facebook 專頁看到無敵吸引的食材相片（冬天時連河豚白子都有！），又看到有人在 Instagram 說 "lunch sushi set is high quality and value for money!"，當然又是抓著大蝗蟲一起去試試。
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| 店子與海傍陳記相隔兩、三個舖位 |
打電話來訂位時店方已確認星期六也有 set lunch 供應，除了 HKD700 起的おまかせ，午市餐牌上的其他選擇也多達 13 款；不過嘛，既然我們為寿司而來，一人一客 自選寿司御膳 10 貫 (HKD320) 是常識吧？哈哈。
前菜有三款，由右至左分別是 (1) 三文魚煎蛋卷、(2) 佃煮銀魚 及 (3) 薯仔沙律。先吃 (1)，質地不算鬆泡，三文魚肉更是碎濕濕的，還好吃起來隱約有高湯的清甜，OK 啦。(3) 屬上幼滑、下粗粒，還混了洋蔥、紅蘿蔔及青瓜增添清爽，然而薯蓉本身該是撈太多マヨネーズ了，面頭的七味粉又下得那麼重手，加加埋埋就是又酸又辣，吃得我我滿頭大汗也。(2) 則是可以預計的鹹、甜、韌，沒啥特別。
握り寿司 由師傅席前逐件奉上，也是我訂位時要求坐 counter 的原因啦，嘿嘿。可惜，打頭陣的 赤身 顏色有點暗啞，魚味也一般，不算是好開始。
平政 則好多了，味清淡，但非常爽口，彈性十足，新鮮度真不錯啊。
鰹 表面略炙り過，成件放入口「生」、「熟」混吃，甘香魚味之上多一份燻焦香味，面頭的葱及もみじおろし竟又增添了像是ポン酢的酸香，甚有層次感的味道啊。
看著 赤貝 由師傅席前堂 shuck，非常期待，吃起來也的確脆口，可惜一般甜美而已。
縞鰺 也清爽，不過整體而言也沒啥特別。
縞海老 味道鮮甜細膩，入口卻有點 slimy，美中不足也。
イカ 已被割了好幾刀，吃起來軟熟不韌，但仍然太 slimy 了，印象一般。
握り寿司後便是 軍艦巻き，いくら 甜美不太鹹且滿有酒香，海苔也非常脆口，超好吃！
うに 是北海道産的，甜中帶甘，又帶微微海水味，是紫うに嗎？海苔也非常脆，加加埋埋又是好吃。
總喜歡以 干瓢巻き 作寿司セット的結尾，這裡的干瓢也香甜非常，爽脆中帶煙韌，蠻好吃。然而，作為小巻き也太長身了吧，嘗試在中間咬下分兩啖吃，卻又怎麼咬也咬不斷海苔，結果我要擘到個口超大才能把整件吃下，有點狼狽的說。
茶碗蒸し 做得軟滑，だし湯底除了清甜，還有一點點像是紫蘇的特別味道，不過我怎麼也吃不出到底是啥？配料有蝦、百合、銀杏 etc，不欺場啊。
味噌汁 下了細葱及大量海藻，喝起來更是非常清甜，是蜆湯底嗎？很喜歡啊。
甜品是 香瓜 及 紅豆羊羹 (?)，前者清甜不膩，後者則是店家自製的，紅豆味香而不太甜，且軟滑沒渣，好吃。
埋單每人 HKD320，真不錯的地方啊！咦，如果晚上來吃おまかせ也只是 HKD700 起的話，或許要找天來一次呢。
環境：4/5
服務：5/5
服務：5/5
京日本料理 (Kyo Japanese)
西環（堅尼地城）爹核士街 38 號地下 G3 號舖
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寿司午餐吃得頗滿意，吃完仲去喝咖啡也當然不是為了「溝貨」，但既然我們想試的新咖啡店 The Fine Cup 只是一、兩條街之隔，順便試埋吧。
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| 對面是老店麵食坊 |
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Espresso macchiato 有點「啃」，大蝗蟲的 caffè latte 卻又超級多奶，還好質地非常細滑，入口也夠熱而不會太燙口。整體而言也比 Waffling Beans 險勝一仗，但我還是較喜歡 Cofftea 的同類出品嚕。
還有 Icy Mart，店員們說「暫時嚟講」是店子的 signature 飲品，製法是先把一個 shot 的 espresso 與少量 sugar syrup 放進攪拌機 blitz 至起泡，再 served on ice 並鋪上奶蓋。甜的 espresso 我實在喝不慣，不過 blitz 後的 espresso 喝起來果然非常 creamy，冷冷的也非常適合夏天，也算是有趣的經驗啦。
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