2022-2-8
與 C 氏伉儷的午餐小聚來到 Bank 站附近，因為他們說想試試 Threadneedle Street 的「法式餐廳」，細問之下竟是連鎖經營的 Brasserie Blanc。嗯，猶記得當年在 Covent Garden 吃完是不太喜歡的，但反正人家都開到名說想去了，是但啦；再者，今時今日餐廳水平如何，大概不能再以 9 年多前的經驗作準則吧？尤其連 Covent Garden 店也都關門大吉不知多少年了！
日光日白收到的是 à la carte 餐牌，一行 4 人也就繼續各吃各 main course，再點兩、三款頭盤分享了。
Potted Cornish crab with avocado guacamole, prawn butter & sourdough toast (GBP9.95)：mason jar 內面頭是蝦頭膏、蟹肉做成的抹醬，下面則是牛油果茸，舀一匙「到底」出來塗到多士上吃，先嚐到蝦頭膏的甘香，繼而是牛油果醬的細滑，多士也熱烘烘又鬆脆，不錯。
Chicken liver parfait, truffle butter, caramelised red onion marmalade, toasted brioche (GBP7.75) 又見 mason jar，不過抹醬係咁㗎啦，哈哈。Brioche 多士 算幾鬆脆，雞肝醬也幾甘香，可惜質地 sieve 得不夠滑，面頭的所謂 truffle butter（註：是吧？面頭那淡黃色的油層，斷估不是雞油／鴨油來的吧？）也完全沒松露香氣，麻麻哋。
Escargots - six snails with garlic & herb butter, baguette (GBP7.95)：是否用上新鮮田螺肉／活田螺無從考究，吃下只覺得肉不韌，但也沒啥鮮味；不過嘛，其實 escargots de bourgogne 的主角從來是蒜蓉蕃荽牛油汁吧，而這裡的也調得幾香濃，不錯。可惜旁邊的切片 baguette 有點反高潮，實實的又不熱，拿來 mop up 牛油汁，我甚至覺得把大好醬汁浪費掉啊。
主食點了 pan-fried stone bass with prawn potatoes, buttered kale, white wine & prawn sauce (GBP19.5)。Sea bass 吃得多，大鄉里的我也是第一次接觸 stone bass，但反正大家都屬鱸魚科，或許不須分得那麼細吧，所以也早已預料它不會是鱈魚、銀鱈魚那些重油份、一梳梳魚肉的類別；吃起來肉質卻既爽口又幾嫩滑，皮也煎至帶微脆，好吃耶！細細隻蝦肉幾實淨的，蝦汁那 crustaceans 獨有的「殻」香味不錯，薯仔則軟糯又有薯香、牛油香，配上蝦汁，比蝦肉更吸引喎，哈哈。嗯，這是比想像中更好吃的一味啊，滿意的。
大蝗蟲與 C 太太同樣點了 moules mariniere - rope grown Cornish mussels with a creamy white wine & shallot marinière sauce, French fries & baguette (GBP17.5)，青口目測起碼有 1.5kg，作為一人份的主菜，份量超級多喎。
我試了 4、5 隻青口，全數又嫩又鮮甜 — 這麼好吃，難怪平日胃納不大的 C 太太也罕有地把全盤青口吃清光啦。
連兩杯 白酒（註：唔係我飲的；據悉分別是 Le Versant Viognier (GBP6.48) 及 La Maglia Rosa Pinot Grigio (GBP6.85)，不過唔知是哪些年份的了）及一壺 Taylor's of Harrogate sencha green (GBP2.95) 埋單每人 GBP32.61（C 先生請了客，謝謝），雖然整體印象只是 good but not great，但吃罷對這個品牌的印象大大改觀了，可以一試啊。
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3/5
Brasserie Blanc @ Threadneedle Street
60 Threadneedle Street, City of London, London EC2R 8HP, United Kingdom
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