跟朋友 Pr 算是「由細玩到大」了，小學一年級在 G 校認識，繼而一起轉到 D 校（註：事前大家是互不知情的！）；升上大學，大家各唸各系，間中仍會在 campus 碰見她。多年來，大家的性格、興趣也大不同，每次見面卻仍可無所不談，絕對是「和而不同」又難得的緣份。
早前跟三位靚女同事到灣仔道的「囍宴 廚‧藝」午膳（印象中香酥九製陳皮骨很不錯，然而沒有為其拍照，也不在此花太多邊幅介紹了），想起了 2010 年 11 月跟朋友 Pr 的一頓飯聚，地點正是 Elements 的「囍宴 滋‧選」。
桂花燻蛋：蛋白部分略為「實淨」了一點，蛋黃則大致溏心，吃起來十分黏口，煙燻味強烈，配上飛魚籽的微鹹，也蠻好吃，然而索價 HKD20 一隻是否物有所值，見仁見智吧。
蝦兵蟹將配法包：「蝦兵蟹將」是指蝦頭膏及蟹粉吧？吃起來以蟹粉的味道為主導，很香濃，也很膩，配上法包卻很好吃！可惜法包質地太韌，相信烘／焗至外脆內軟，或是如 melba toast 一樣脆口，效果會更好。
乾拌的擔擔拉麵是這裡的「名物」之一，然而由於我「怕死」，只點了「小辣」。麵條不算煙韌，卻頗軟熟，也絕非「腍劈劈」的「麵糊」貨色；拌以花生醬、肉末及少量紅油，味道不錯。「小辣」則真的很少辣，加上此麵是冷吃的，吃著吃著竟想起「雞絲粉皮」。咁都得？
XO 醬媽媽煎蘿白餅：看起來煎得很透似的，吃起來卻不是那回事，既不香口，質地又軟撻撻的，也很油膩。餡料份量倒也充足，大量蔥及蝦米之餘，還有切成一條條（而非「一絲絲」！）的蘿白，真可惜煎功不行。
旁邊一小碟 XO 醬吃起來油而不夠香辣，是「好過無」的貨色。
蘋果香酥伴沖繩黑糖牛奶雪糕：是朋友 Pr 的推介，自己未吃過，也當然來一客。本以為是 apple pastry tart，上檯才知道是 apple crumble 加雪糕，presentation 卻像 parfait 多一點。黑糖牛奶雪糕很滑溜，奶味卻竟重得有點蓋過黑糖的香甜味，雖然好吃，然而自己是較喜歡 Häagen-Dazs 早前的「期間限定」Kokuto and Kuromitsu 口味；下面的 crumble 極為脆卜卜，味道及質地均像蜜糖味 cereal 多於 crumble；蘋果則是「一口」份量，吃起來 fleshy 多汁，卻帶點酸，整體也可以吧。
桂花酒釀荔枝雪糕：記得在銅鑼灣 G.O.D. 的舊分店（註：現已結業）吃過這款 fusion 雪糕，印象很不錯，是日朋友 Pr 便根據我的推介點了一客。荔枝雪糕質地幼滑，荔枝味香濃，吃起來奶味也不如印象中的重，配上微甜的清香桂花酒，十分好吃！
平日晚上的 Elements 人流是稀少得多，這裡也不例外，對「慢吃慢談」的我們而言，很適合。
埋單每人約 HKD200，食物 "fusion" 得來幾好吃，加上如斯地段，也不算太貴，值得一試的。
執筆之時，也湊巧跟朋友 Pr 在 MSN 提及何時再見。希望我們 5、6 月的飯聚能順利進行吧！
味道：4/5
環境：3/5
服務：3/5
囍宴 滋‧選 (xĭ yàn flavours)
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