2021-11-25
話說在 SW16 暫住時廚房不論空間、炊具也非常有限，只能炒吓蛋、烘吓多士，再唔係就是翻熱 ready-to-eat 的咖喱、燉菜或急凍食品，然而是日只是我們來到倫敦的第三天而已，不如趁著手頭時間仍然充裕 explore 一下這一帶有啥好吃的啦，嘿嘿。在 Google 搜尋 best places to eat in Streatham，搜尋結果老是出現一間 Carmine，細看下發現是新開不久（註：10 月初才正式開幕，夠新了吧？）的小酒館，餐牌貴精不貴多，看起來也頗有興趣，又試試。
訂定位才來，6:30pm 到步卻是靜過鬼 — 嗯，希望只是因為時間太早，倫敦人無咁早食飯，而不是其他 less desirable 的原因吧。
Blackbird sourdough and whipped sage butter (GBP4)：麵包是附近 Blackbird Bakery 的 white sourdough，頗 crusty 的，可惜烘熱、烘脆了吃下仍不怎香；旁邊的 sage butter 質地幾滑，味道卻偏淡喎喂，需要多一點鹽啊。
Lomo platter (GBP4)：火腿品質尚可，吃下都幾香又不會太鹹，不過與 Bellota-Bellota 賣的 Lomo Ibérico de Bellota 比較的話，就當然不是相同級數了，哈哈。
Grilled lamb chops, roasted aubergine, cannellini purée and chimichurri (GBP14.5)：碟底的 cannellini 白豆茸很細滑，茄子卻有半條是又軟又甘甜的，另一半卻偏硬身，感覺怪怪的；而 chimichurri 就調得太酸了。
羊扒是 T 骨來的，要求的 medium rare 做到了，肉吃下嫩滑無比，還有外層帶脆的 fat cap，油香四溢之餘羊味香濃，不錯。
Dry-aged sirloin w/ dressed green salad & fries (GBP18) 同樣做到 medium rare，肉是軟嫩的，然而吃到有筋實在有點惱人，而且都幾 underseasoned 吓，肉味沒得已充分發揮啊。
幸而旁邊另上的 薯條 香脆不油又下夠鹽，好吃。
連 Athlete du Vin Gamay Natural V&O 紅酒 (carafe GBP19.9) 埋單每人約 GBP33.5，小試牛刀印象不差，然而或許期望太高吧，吃完其實也有丁點兒失望，都不知推唔推薦好喎。
味道：3.25/5
環境：3.5/5
服務：4/5
Carmine（註：餐廳已結業）
20-21 The High Parade, Streatham, London SW16 1EX, United Kingdom
No comments:
Post a Comment