2022-1-28
自從兩星期多前在 Notting Hill 吃不成 ricotta hotcakes（註：最終我們去了「禧福道」，不過吃完不太 impressed 啫），大蝗蟲便不時嚷著說想吃ふわふわ的班戟，那不如找天到 King's Cross、Euston 一帶散散步，順道試試另一間梳乎厘班戟專門店 Fuwa Fuwa 吧？在 Google 地圖看過料理写真，感覺上比 Granger & Co. 的還更日式喎。
平日約 12:30pm 到步，店內大把位屬預料之內，加上檯與檯之間空間甚多，與隔籬位離行離列的，從不喜歡跟別人太接近的我表示超滿意啊，嘿嘿。
點了 premium original - honeycomb butter with whipped cream and maple syrup (GBP7.9)，落單後竟不足 5 分鐘便有得吃，起初我是嚇親又有點擔心的 — 單是我在家做的，從パンケーキ生地入鍋起計算，以小火蒸し焼最低限度也須 5+5 分鐘吧？不過我切一口吃過後便放下心頭大石了 — 旁邊的忌廉也打得超輕巧，吃下奶味香又不太甜；pancake 新鮮做起的確ふわふわ，入口濕潤、輕巧又有蛋香，配上香甜卻不膩的楓糖漿及蜜糖牛油，幾乎拍得住幸せのパンケーキ咁好吃喎！大満足です！
大蝗蟲點了 banana & Nutella - banana & Nutella drizzle with whipped cream and chopped hazelnuts (GBP7.9)。Nutella drizzle 是未經 loosen 的真材實料，不過同時也難免杰撻撻了吧，吃了兩口已覺得有點乾，真慶幸 pancakes 本身夠濕潤啊。
大蝗蟲還點了 honeycomb hot chocolate - rich chocolate topped with crushed honeycomb (GBP5)。我試了一口，熱朱古力本身是 dark、濃香、不太甜又夠滑的，面頭的蜂巢脆脆卻是先甜後帶苦澀味，是焦糖煮得太久燶掉了的緣故吧？嗯，有點畫蛇添足的說。
埋單每人 GBP10.4，pancakes 是吃得滿意的，不過都係嗰句吧 — 大把位的話絕對值得一試，若要排長龍才有得吃的話，我就寧願不吃了，哈哈。
味道：4.75/5
環境：4/5
服務：4/5
Fuwa Fuwa Cafe フワフワ
Unit 8 The Brunswick Centre, Russell Square, London WC1N 1AF, United Kingdom
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