光顧這裡已是年多前的事，還記得我們當時並沒有預先訂座，只抱著「有位就食，無位就罷」的心態 walk-in 碰運氣，6:00pm 未夠前來拍門，店員卻好寸的以一句 "No reservation!? Oh my God" 挖苦我們；然而當晚又咁啱有一 pair 訂了檯卻 no show 的人，剛好「吉」出的 2 人檯，自然由我們接收了。
第一次來，我們也主攻在餐牌上 chop 了 "signature" 圖案的食物，最後點來兩款 starters，一款澱粉質及一款甜品，份量而言應該差不多了。
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| 我不吃漬菜，更不吃橄欖，註定與這碗 amuse-bouche 無緣了 |
我是貝殼類海產癡，Ameijoas à Bulhão Pato - Sautéed Clams with Garlic, Coriander, Olive Oil and White Wine (MOP110) 還要是這裡的其中一款招牌菜，當然不能錯過。 蜆仔體積不大，吃起來頗嫩滑，卻不算鮮甜，又煮得不夠入味，吃著吃著還在個別一、兩隻吐出沙來！汁液以牛油味及酒味為主，蒜味卻比預期淡得多，蘸麵包吃之，效果也很一般。整體而言，也太令人失望了吧。
Queijo de Cabra Gratinado, Temperado com Azeite e mel, Servido em pão Torrado com Alface e Vinagre Balsâmico - Gratinated Goat’s Cheese with Olive Oil and Honey Served on Toast, Lettuce and Balsamic Vinegar (MOP150) 是這裡的另一名物，羊奶芝士面層呈 "caramelised" 的金黃色，吃起來有蜜糖的香甜，也有芝士的鹹味、羶香，兩者味道更是非常匹配，很好吃喲！邊位質地偏硬身，吃起來卻又帶點煙韌，是頗有趣的口感。下面的黑色 toast 完全不脆，卻因為吸滿蜜糖及 Balsamic vinaigrette，吃起來香甜中帶微微的酸香，味道也不錯。底部的沙律菜嘛，拌勻又 honey 又 Balsamic vinegar 的汁液同吃，怎會不好吃？
看見鄰桌的一檯日本遊客點了一大鍋海鮮飯，賣相甚為吸引，對還想吃甜品的我們而言，份量卻好像太澎湃了一點，最後只點了一客 Arroz de Pato à Portuguesa - Portuguese Duck Rice (MOP175) 分吃。嗅起來非常香噴噴，飯底粒粒乾身分明，滿有鴨肉的香味，更是愈吃愈有味，很好吃！面層放了 chouriço 及風乾火腿，兩者同樣鹹香，既不乾硬也不油膩，不錯；至於飯內的絲絲鴨肉，吃起來是乾身鬆化不硬柴，仍帶淡淡鴨肉的味，也絕非「湯渣 d friend」。這砵鴨飯，給我們全數清掉。
甜品選來 Pudim Abade de Priscos - Egg Pudding (MOP60)，布甸有點皺皮，吃起來不軟不滑，幸而蛋味非常濃郁，配以甜中帶甘的 caramel sauce，很對胃口呢。
連 Super Bock - Portuguese Beer Bottle (MOP40)、Lemon Squash (MOP50 per glass) 及一支 1.5L Mineral Water (MOP40)，埋單每人 MOP344，是不便宜的。撇除餐廳 (1) 地小人多及二手煙橫飛的焗促環境，及 (2) 店方幾「大鼻」的服務態度（是因為它當年仍是港澳《米芝蓮》的推介食肆，所以鬆毛鬆翼吧？），這裡是值得一試的，至少食物真的不錯。
環境：2.5/5
服務：2/5
Antonio（安東尼奧）
澳門氹仔客商街 3 號地舖
http://antoniomacau.com
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