在剛過去的 Restaurant Week Hong Kong 吃了六家不同的餐廳，適逢活動已在昨天完滿結束，也是時候分享一下吧。
來吃的當然是 Restaurant Week set dinner（註：須透過 Restaurant Week 的官方網站預訂），每人 HKD258 起。
有別於一般 bread "basket"，這裡的麵包以帆布袋盛載，底部還放了燒熱的石頭為其保溫，中看也中用。小圓包外層鬆脆，卻略嫌乾了一點，幸而內裡非常軟綿綿，加上石頭的「熱力四射」，不論何時吃也是熱烘烘的，塗一點點已 softened、還有一點點鹽在表面的牛油伴之，不錯。
吃過麵包，starter 前先來一人一件的 smoked ham & sweet potato croquette with cranberry apple compote 止止口癢。
這件 croquette 的外皮炸得鬆脆不油，可惜咬下竟是 QQ 的，感覺是用上薯粉而非新鮮蕃薯茸；味道方面，是微微的甜味，卻又吃不到 smoked ham 應有的鹹香及煙燻味。至於底部那賣相如茄膏的 cranberry apple compote，吃下只覺強烈的酸嗆味。整體而言做得很一般，作為 amuse-bouche 也太飽肚了，不喜歡。
Amuse-bouche 不太 pleasing，反而 starter 好吃多了。先吃的 salad of blue swimmer crab & butter lettuce, avocado, mushroom & poppy seed 是「生菜包」的形式，butter lettuce 既爽脆，也非常清甜；「餡料」方面，蟹肉份量不少，也帶淡淡的蟹味；avocado 份量不多，卻也軟滑豐腴；剩下的 white mushrooms，只能說自己總不喜歡生吃 mushrooms，除了因為其「泥土」氣息太濃厚了一點，咬起來更是粉粉的，「粉筆」一樣的口感，實在受不了。
French Onion Soup 面層的芝士焗至金黃色（大蝗蟲那一份的芝士卻是燒焦的！），吃起來濃郁香口，質地煙韌帶脆，吃不停口！湯底也濃甜非常，帶濃烈 caramelised 洋蔥的味道，也有不輕的酒味，可惜還有微微的苦澀味，可以更好。
多款 main course 看起來吸引度近乎相等，我們也一度患上「選擇困難症」，「左右為難」的情況下，好不容易才點下 pasta 及牛扒。先是大蝗蟲的 Casarecci with Portobello Mushroom with caramelised onion & goat cheese，未吃先嗅到 goat cheese 的濃香，吃起來卻又吃不到預期內的鹹羶，是甚麼原因呢？Caramelised onions 很甜，帶微微的甘味及酒香，更煮至近乎稀爛，如醬汁般「掛」到麵條上，連帶意粉也非常夠味，不錯。Casarecci 是 "homestyle" 的意思，看起來有點像以前在 Cucina 吃過的 strozzapreti，尾部呈 "S" 字型，賣相有趣，吃起來也 al dente 非常；配以香濃的 portobello mushrooms，整體而言很好吃啊。
我則點了 medium rare 的 hanger steak with arugula salad (+HKD50)，吃起來不算 juicy（是煎完沒有 rest 過，漏掉不少肉汁的緣故嗎？），質地卻是非常軟嫩，肉味也不錯，好吃！至於旁邊的沙律，rockets 先甘後甜，車厘茄則清甜 fleshy，以帶點芝士味的不知名 dressing 拌之，吃起來香而不失清爽，也不馬虎。
甜品選來 lychee panna cotta with pomegranate：面頭的粒粒紅石榴非常清甜，下面的 panna cotta 吃起來荔枝味甚香，味道不人工，也不太甜，質地卻「魚膠」了一點，有點敗興的說。
大蝗蟲點的 signature banoffi pie 是自己更期待的一款甜品，切下卻赫然發現忌廉層已結冰了！硬著頭皮試了一口，忌廉是香蕉味的，味道其實不差，只是「sok sok 聲」的質感實在嚇人，吃了一口便拒絕再碰。Caramalised 香蕉不夠熟，吃起來不甜且帶酸澀味，也不好吃。餅底據報是消化餅，看起來賣相甚厚，不過我沒有試了。
至於餐後的飲品，又是先試大蝗蟲的 caffè latte。單憑頂層那些如洗潔精一樣的鬆散奶泡，已知大事不妙，喝起來果然是「咖啡味 skimmed milk」的味道，水準以下。
普通版的咖啡則是好聞唔好飲，喝起來既稀且淡，同樣是水準以下。
連一支 still water (HKD42) 埋單每人約 HKD335，不算便宜，卻也吃得很稱心，更在 à la carte 餐牌看見 fried camembert、Manila clams、truffle mash、Grandma's roast chicken、beef short rib 等多款想吃的食物，真有興趣再來試試！
環境：3.5/5
服務：3/5
Just-A-Restaurant
中環擺花街 8 號 2 樓
http://www.justarestaurant.com
**Further reading: JAR: Yes it's Just-A-(decent)-Restaurant! - on "Food, glorious food!" by 大蝗蟲
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