對，又是日本餐廳，又是吃 set lunch，又是銅鑼灣。作為看官的你，或許已看得很厭了，我們卻又怎麼也吃不厭，銅鑼灣的日本餐廳普遍質素較高，來得快也去得快，食店種類多，澳門逸園中心、渣甸中心、亨利中心、永光中心及京都廣場幾幢食廈，更是不約而同的被日本餐廳「攻陷」，總言之就是長吃長有啦。
來到亨利中心，本來想試試 12 樓的焼き鳥店，卻赫然「醒覺」它屬自己不喜歡的寿司集團旗下；吃過 2 樓的「煇」（到這裡參考相關文章），又不想這麼短期內重覆。繼而便是看見這裡的水牌，未吃過的日本餐廳，當然有興趣一試。
我們各自點了想吃的午市定食，不久便有前菜、沙律及蒸蛋吃。沙律菜新鮮度不錯，吃起來也甚爽脆，dressing（是柚子醋吧？）卻非常酸嗆，酸得我快要哭啦。
先付吃起來像是以味醂、糖、醬油「汁煮」至成的豚肉、大根、洋蔥碎屑，涼涼的，甜甜的，不知為何，總覺得很適合送酒？
至於熱呼呼的茶碗蒸し，吃起來滑溜非常，材料如常以三葉、雞肉、銀杏及冬菇為主，份量更是看得見的澎湃。如此多料，湯底也果然鮮美，真想多來一客！
主食選來 Ladies' bento (HKD130)，純粹因為想多試一點，口大食窮郎的我，看到這份「三格盒」午餐，其實早就知道未必夠食了，哈哈。
先吃以熟食為主的一「格」，質素卻竟不及生吃的好（生吃的有幾好，請見下文吧）。玉子焼き很清甜，蛋香不錯，質地卻是實實的；海老天ぷら不算油，粉漿也不厚，炸功其實是不錯的，只是吃起來既不酥脆也不夠熱（這已是我吃整個弁当的第一款食物了！）；数の子是預期內「sok sok 聲」的爽脆，卻帶一點點苦澀味，不喜歡；穴子蒲焼き也不肥美，幸而吃起來濃香非常，算是比較好。
再吃刺身三色，兩款魚類是切得偏厚一點，質素則以淡白色那種較佳，吃起來清淡爽彈，賣相也甚有光澤，是金目鯛嗎？甘蝦身不算爽口，卻也清甜不腥，算是這樣。
最後吃以白身魚為主的 6 件「波子」寿司，印象是… 為甚麼沒有留下半點印象？然而 no news 或許也是 good news 的意思，至少不會是這裡一樣「腥到而家仲記得」的級數。
我們是當天的第一檯食客，大蝗蟲也自然成功點來每天限定 5 份的鮪定食 (HKD280)。吃了中トロ寿司、赤身寿司及中トロ小巻き各一件，賣相與味道俱佳，比較起來嘛，我最喜歡的其實是中トロ小巻，少量肥美的中トロ，配合醋味溫和的寿司飯，再以清新的海苔捲起來（還要捲得如此工整！），吃起來濃鮮豐腴卻不膩口，很對胃口。
味噌汁又是沖粉貨色，幸而味道不過鹹，是但啦，也收貨吧。
最後來一客甜品，是日的是わらび餅（笑來美餅），吃起來是預期內的煙煙韌韌，帶淡淡的清甜，面層的黑豆粉卻略嫌下得不夠多，有點「到喉唔到肺」的說。
環境：4/5
服務：5/5
酒肴 聚 (Jyu Japanese Fine Dining Restaurant)
銅鑼灣恩平道 42 號亨利中心 18 樓
http://www.jyu.com.hk
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