方興未艾的小館子 @ La Piazzetta

26-1-2012

下班後到灣仔電腦城買點東西，小破財過後，也順便在灣仔吃個飯。大蝗蟲說想吃 pizza，我們又正好來到修頓球場附近這家 La Piazzetta，沒有甚麼心水的情況下，也姑且試試晚上的 à la carte 吧，反正數年前吃過其中環店的 pizza Margherita，印象還不錯的。

打頭陣的如常是熱烘烘的麵包，吃起來鬆脆，也帶不錯的麵粉香，先來好印象。

Seafood soup 喝起來罐裝蕃茄／蕃茄膏的味道非常突出，也略為太酸了一點，不算非常喜歡。大、小 clams 同樣並非完全無沙，卻是鮮甜不韌的；蝦則是原隻的連殼貨色，吃起來甚甜美，是新鮮的吧？整體而言味道也不賴，然而，我還是較喜歡 Carpaccio 那更為鮮甜的 Italian seafood soup 多一點啦。

前菜好像叫 Bresaola rolled with cheese and served with rockets 甚麼的，風乾牛肉是預期內的瘦，吃起來鹹鮮非常，也好像帶一點點花香？中間的芝士品質卻好像麻麻，總覺得味道很「笑牛」，也不甚軟滑，不太喜歡。Rockets 倒是甘甜的，然而也剁太碎了吧，整體感覺像裝飾品多於配菜呢。

Pasta 選來 spaghetti with black caviar in champagne cream sauce：意粉是既 al dente 又掛汁的，cream sauce 酒味甚強烈，也香滑而不算膩，份量卻也太澎湃了吧，套用食友在 Facebook 留言的說話，絕對是 "swimming in sauce"！為免 cream sauce 冷卻「瓊」掉，繼而變成黏黏杰杰的一 pat 嘢，還是快快趁熱吃吧。Black caviar 則是看得見卻嚐不到任何味道（連鹹味也沒有！）的普通黑魚子，感覺可有可無。

最後吃的 pizza Margherita，吃起來跟賣相一樣 underbaked，雖說芝士及蕃茄醬「掹車邊」也算濃香，餅底整體而言卻是太油、太濕，質感軟撻撻的，也無謂為它浪費胃納吧。

真懷念數年前在中環吃過的 lunch 版本，那堅挺薄脆而滿有麵粉香味的餅底，配以香而不膩的芝士，及帶甜而非酸嗆茄膏的 tomato sauce，好吃豈止 10 倍？

也略談中環店 set lunch 的其他食物吧。印象中當天的餐湯是 bean soup，內有大量紅蘿蔔、西芹及 red kidney beans，賣相、味道均像「多豆」版的 minestrone，味道清甜酸香，不錯。

主菜是 Linguine alla Marinara，配料以蜆（有大有小）、蝦、小型蟶子及小型瀨尿蝦為主。蝦是鮮甜的，小型蟶子卻是多沙、多碎殼，大、小蜆同樣韌，瀨尿蝦則沒有味道，是 100% 的賣相勝於味道。醬汁反而不錯，既有新鮮蕃茄的清甜，又有「海鮮湯」的鮮香，還有陣陣 basil 香；配以質地未算 al dente，卻也滑身有咬口的 linguine 同吃，最後還是清了碟。

吃過的兩款甜品卻是雙雙慘敗，Italian pudding 沒有甚麼味道，質地更是「魚膠」得不能接受；面頭的 strawberry sauce 味道不如預期的人工，卻非常酸嗆（還要下得如此重手！）。整體印象甚差，最後嘛，我吃了兩口便放棄。

Homemade zabaglione 稍為好一點，雖然質感近乎「流質」，賣相也「一 pat 嘢」的，吃起來帶輕輕的酒味及蛋味，甜度也剛好，朱古力醬汁也甚香濃，味道是可以的。可惜那件 ladyfinger 既硬且韌，有點大煞風景。

餐廳的咖啡則濃而不算香，喝起來也很苦，幸而沒有澀味，勉強及格吧？

À la carte 埋單每人約 HKD270，set lunch 則每人約 HKD105，一試無妨，不過我應該不會再來了。

@ 灣仔

味道：3/5
環境：3.5/5
服務：3/5

La Piazzetta
灣仔店 @ 軒尼詩道 44 號
中環店 @ 俊榮里 5 號地下