Thursday 16 February 2012

方興未艾的小館子 @ La Piazzetta

26-1-2012

下班後到灣仔電腦城買點東西,小破財過後,也順便在灣仔吃個飯。大蝗蟲說想吃 pizza,我們又正好來到修頓球場附近這家 La Piazzetta,沒有甚麼心水的情況下,也姑且試試晚上的 à la carte 吧,反正數年前吃過其中環店的 pizza Margherita,印象還不錯的。

打頭陣的如常是熱烘烘的麵包,吃起來鬆脆,也帶不錯的麵粉香,先來好印象。

Seafood soup 喝起來罐裝蕃茄/蕃茄膏的味道非常突出,也略為太酸了一點,不算非常喜歡。大、小 clams 同樣並非完全無沙,卻是鮮甜不韌的;蝦則是原隻的連殼貨色,吃起來甚甜美,是新鮮的吧?整體而言味道也不賴,然而,我還是較喜歡 Carpaccio 那更為鮮甜的 Italian seafood soup 多一點啦。

前菜好像叫 Bresaola rolled with cheese and served with rockets 甚麼的,風乾牛肉是預期內的瘦,吃起來鹹鮮非常,也好像帶一點點花香?中間的芝士品質卻好像麻麻,總覺得味道很「笑牛」,也不甚軟滑,不太喜歡。Rockets 倒是甘甜的,然而也剁太碎了吧,整體感覺像裝飾品多於配菜呢。

Pasta 選來 spaghetti with black caviar in champagne cream sauce:意粉是既 al dente 又掛汁的,cream sauce 酒味甚強烈,也香滑而不算膩,份量卻也太澎湃了吧,套用食友在 Facebook 留言的說話,絕對是 "swimming in sauce"!為免 cream sauce 冷卻「瓊」掉,繼而變成黏黏杰杰的一 pat 嘢,還是快快趁熱吃吧。Black caviar 則看得見卻嚐不到任何味道(連鹹味也沒有!)的普通黑魚子,感覺可有可無。

最後吃的 pizza Margherita吃起來跟賣相一樣 underbaked,雖說芝士及蕃茄醬「掹車邊」也算濃香,餅底整體而言卻太油、太濕,質感軟撻撻的,也無謂為它浪費胃納吧。

真懷念數年前在中環吃過的 lunch 版本,那堅挺薄脆而滿有麵粉香味的餅底,配以香而不膩的芝士,及帶甜而非酸嗆茄膏的 tomato sauce,好吃豈止 10 倍?

也略談中環店 set lunch 的其他食物吧。印象中當天的餐湯是 bean soup內有大量紅蘿蔔、西芹及 red kidney beans,賣相、味道均像「多豆」版的 minestrone,味道清甜酸香,不錯。

主菜是 Linguine alla Marinara配料以蜆(有大有小)、蝦、小型蟶子及小型瀨尿蝦為主。蝦是鮮甜的,小型蟶子卻是多沙、多碎殼,大、小蜆同樣韌,瀨尿蝦則沒有味道,是 100% 的賣相勝於味道。醬汁反而不錯,既有新鮮蕃茄的清甜,又有「海鮮湯」的鮮香,還有陣陣 basil 香;配以質地未算 al dente,卻也滑身有咬口的 linguine 同吃,最後還是清了碟。

吃過的兩款甜品卻是雙雙慘敗,Italian pudding 沒有甚麼味道,質地更是「魚膠」得不能接受;面頭的 strawberry sauce 味道不如預期的人工,卻非常酸嗆(還要下得如此重手!)整體印象甚差,最後嘛,我吃了兩口便放棄。

Homemade zabaglione 稍為好一點,雖然質感近乎「流質」,賣相也「一 pat 嘢」的,吃起來帶輕輕的酒味及蛋味,甜度也剛好,朱古力醬汁也甚香濃,味道是可以的。可惜那件 ladyfinger 既硬且韌,有點大煞風景。

餐廳的咖啡濃而不算香,喝起來也很苦,幸而沒有澀味,勉強及格吧?

À la carte 埋單每人約 HKD270,set lunch 則每人約 HKD105,一試無妨,不過我應該不會再來了。
@ 灣仔
味道:3/5
環境:3.5/5
服務:3/5

La Piazzetta
灣仔店 @ 軒尼詩道 44 號
中環店 @ 俊榮里 5 號地下

1 comment:

  1. I think I went to the Central shop with ex-colleagues back then... already not as good as when we first visited...

    Duh.

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