Friday, 13 July 2012

雞湯何太急?@ 本味坊

25-6-2012


終於完成某個擾攘多時的工作項目,再次在午間逃離中環,是日「出走」往天后找吃,一於有幾遠去幾遠,哈哈!坐巴士途中在飲食網站的 iPhone 程式,就天后的食肆胡亂搜尋一番,看見這裡供應一味「藥膳雞湯」,撇開食評真確度的高低,相片是吸引的,又試試看


不知店方在日間是否無乜生意,我坐下不夠 5 秒,店員便急不及待「一輪嘴」的向我介紹午市餐牌。坦白說,是有點吃不消,然而也比坊間常見「睬你都傻」、「打份工」態度的店員得多吧


為藥膳雞湯而來,卻不想吃米粉,又不喜歡吃米線,最後點來滋補藥膳雞湯烏冬 (HKD62)。雞件以外,湯內還看見杞子及圓肉,喝起來非常甘甜,也火喉十足,味道像極 C 太太的自家原盅燉雞湯!雞件吃起來不滑,也不硬不嚡,還略帶雞味,算是這樣;烏冬 (HKD10) 則是超巿急凍包裝貨色,工工整整、圓圓滑滑的,吃起來質感粉粉的,銀針粉多於烏冬,不濟。早知如此,吃回米粉好了。


也口痕點了炸蟹箝 (HKD18),外皮炸得很鬆脆,內裡卻全是魚漿,吃起來非常彈口,略帶甜味,跟竹輪(又名「獅子狗」)的味道形同倒模。那蟹肉呢?大佬,HKD18 有兩隻,你覺得有很多蟹肉嗎?


另可加 HKD3 跟一款飲品,是日喝了冰凍的紙盒裝道地無糖烏龍茶


湯底的確不錯,不過埋單近 HKD100,貴了一點點喎。
味道:3.5/5
環境:3/5
服務:3.5/5


本味坊 (Flavor Kitchen)
天后電氣道 83 號利景閣地下 7 號

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