Wednesday, 18 July 2012

Formal?荒蕪!@ AROPA

9-6-2012

不停吃的一天,先是 Brick Lane Gallery 的 weekend brunch,然後在荔枝角浪費了咖啡因的 quota,再而在深水埗吃了蛋牛治及西多士作晚餐的 part 1。來到 part 2 嘛,還是簡單一點好了,在 K11 胡亂選擇試試這家看似頗 casual 的餐廳

甫入座便送上的麵包,是暖烘烘又非常鬆脆,吃起來滿有香草的香味,很不錯,對這裡的第一印象,也頓時變得更好呢。

由於我們在入座之時已表明「食咗下午茶」所以想「食得 light d」,店員也就沒多慫恿我們吃 set dinner 啦 (thank goodness!),點菜方面,我們也只分吃了 starter、沙律及 pasta 各一客。可惜,caprese salad 蕃茄不甚新鮮,吃起來酸而不香,也異常爽口;水牛芝士吃起來有淡淡奶香,卻全不軟滑;mixed greens 則軟撻撻的,邊位發鏽情況也頗嚴峻,算得上是「得啖笑」之作。嗯,又掛念起 Linguini Fini 的 Caprese 來啊。

Crab cake 是炸的(!),賣相竟有點像「炸(仿)帶子」。「吉列」炸皮吃起來脆口非常,卻非常油膩,內裡的蟹肉份量不少,卻先沒味後帶微腥的 aftertaste,不濟。明顯地不是 housemade 的吧?

Pasta 好像叫 ravioli of foie gras, black truffle, Balsamic reduction 甚麼的,是店員的推介,也果然沒有介紹錯。Pasta 外皮做得薄滑軟熟,foie gras pâte 內餡也濃香豐腴,配合以 Balsamic vinegar 調成的醬汁,其實很難不好吃的啦?

服務非常不錯,然而如此令人摸不著頭腦的格局(地方 casual,食物、收費卻像 "fine dining" 多一點啊!)及 mediocre 的食物質素埋單每人仍近 HKD250,太貴了一點啊。模糊的定位,也是它在星期六 7:xx pm 只有兩檯合共 3 位客人的原因吧?

題外話,咦,原來它的前身就是 Via Quadronno?
味道:3/5
環境:3/5
服務:4.5/5

AROPA
尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 1 樓 117-118 號
http://www.k11concepts.com/en/dining/restaurant-detail.aspx?id=96&/Aropa

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