Monday 9 July 2012

諸事不順 @ 順豐排骨麵

12-6-2012

是日想吃得簡單、便宜一點,在天后找吃卻沒有甚麼心水,而為何兜轉一輪過後決定在這家小店落腳,我已記不起了。

記得 3、4 年前吃過舊址的菜肉餛飩,其餡料是菜多肉少的清新口味,今天的同樣菜比肉多,同樣剁得幼細,吃起來甚清爽,外皮也做薄而不易破,單是餛飩其實很不錯;然而,餛飩在超級鹹及超級無敵 MSG 的湯底內浸泡,結果就是每一口均有 MSG 的味道及刺喉餛飩做得那麼好,卻敗於「味」湯底,浪費了吧?

至於大蝗蟲牛腩菜飯菜飯是正常的,也不如賣相般濕軟,柱侯牛腩則非常入味,也非常、非常、非常的硬,絕對是牙力、胃力的挑戰也。

還分吃了一客海蜇青瓜海蜇質地非常爽口,調味卻太輕手,麻油味淡薄之餘,連基本的鹹味也不夠;青瓜則不夠爽脆,而且也太多瓜囊了吧,不喜歡。

下圖則是在舊址吃過的麻辣鳳爪已去骨的鳳爪以普通豆瓣醬漬之,吃起來不麻不辣,其實是貨不對辦的,然而吃起來既香且爽,其實也幾好吃。

通脹鬧得氣沖沖「陷陷聲」,還好現址、舊址同樣奉送豆漿。
忘了埋單幾錢,但食物、環境衛生同樣不太行,不會再來。

味道:2/5
環境:2/5
服務:3/5

順豐排骨麵
天后電氣道 63-81 號發昌大廈地下 81 號 

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