話說大蝗蟲收到這家 DiVino Patio 的試食電郵，低調的他一邊廂婉拒了公關小姐的好意，另一邊廂則問我有沒有興趣以「普通人」的身份付鈔前來試試這裡的食物。我對 DiVino Group 旗下的 Goccia 印象一般，同一集團旗下的 Carpaccio 卻甚得我心；而看過這裡的網上餐牌後，好像也不錯，我們是日也就抱著「多幾個人試多一點」的心態抓來 C 氏伉儷，一行 4 人一起吃吃看。
約 7:00pm 跟大蝗蟲先到拿位，表明訂了 7:30pm 的 table for 4，卻被店員帶到一張 2 人檯坐下，店員放下兩份餐牌後，卻又走開兼無影；兜兜轉轉，我們最終要 grab hold of 另一店員再次解說我們訂的是 table for 4，店方才施施然替我們「搬遷」至我們要求的角落 4 人卡位。嗯，服務非常「專業」喎。
我倆坐下不久，店員為我們 serve EVOO 及 Balsamic vinegar，我們也就先 order 一瓶 still water 邊喝邊等待 C 先生、C 太太的來臨；然而，明明只有我們兩條友，店員卻先為還沒到的 C 氏伉儷斟水，要我們畫公仔畫出腸的說「佢兩個未到，唔使斟呢兩杯住喇」才懂得「收手」。嗯，服務實在是「專業」得無話可說！
好了，過了 10 分鐘左右，C 氏伉儷也終於入座，然而店方卻又沒有過來為他們斟水，也沒有向他們提供 EVOO 及 Balsamic vinegar。嗯，看來服務是「難以置信」，甚至「忍無可忍」的「專業」才對！
服務多「好」談過了，那食物又如何？先來以紙袋奉上的麵包，吃了一件蕃茄包及一點點薄脆，前者質地是濕濕的，也有點像 pound cake，後者就是濕濕韌韌的，兩者吃起來則同樣沒有甚麼味道。嗯，很有 "lai" 嘢之感… 看來還是先點 3 款頭盤／小吃約略了解一下廚房的手勢才另作打算比較好？
Divino's beef carpaccio (HKD138)，又名 "beef carpaccio served with arugula salad, Parmesan cheese shavings and artichokes heart"，賣相「一堆草」的，第一印象很一般。挑起碟底的牛肉來吃，發現牛肉非常厚切之餘，EVOO 以外沒有下任何其他東西調味（就連黑胡椒也沒有！），結果吃起來就是又淡又韌。喂，這是「しゃぶしゃぶ用」牛肉嗎？條狀的 parmesan 同樣非常厚切，且粗大得令人摸不著頭腦，不是 "shave" 下去的嗎？還好，rockets 是 ok 的，配以又鹹又酸的 artichoke hearts 同吃，整體而言絕非好吃之輩，卻也算不上 "horrid" — 至少，比 Brim 28 另一家意大利餐廳那霉霉的、暗啞無光的 beef carpaccio 好得多。
Deep-fried calamari (HKD98)，又名 "deep-fried calamari in crispy batter, served with tartar sauce"，炸得不算油膩，卻有點皮肉分離；外皮的確非常脆口，內裡的魷魚肉卻又非常韌；就連 tartar sauce 也是水準以下，味道酸得過火，沒有預期內的蛋香，味道像 malt vinegar 多一點啦？不喜歡。
還好，assorted sautéed mushrooms bruschetta (HKD88) 底層麵包烘至脆卜卜，面層的 sautéed mushrooms 也香味撲鼻，雖然「局部地區」吃到苦澀味，整體而言倒是正常的。
頭盤小吃如此麻麻，對主餐品實在沒多大信心，還是每人放下約 HKD105，轉場吃青口「溝貨」比較安全 — 要 C 氏伉儷陪我們承受試吃 "lai" 嘢的風險，始終不好嘛。
至於環境及配套，裝修設計是可以的，服務則明顯完全不行（詳見上文啦！），而且這裡還沒申請到酒牌，啤酒紅酒白酒 champagne liqueurs 統統沒有供應，那就是還沒 ready，對吧？趕著開幕「托」麼？
環境：3/5
服務：1.5/5
DiVino Patio
灣仔港灣道 28 號灣景中心 Brim 28 1 樓 11 號舖
http://www.divinogroup.com/restaurants/divino-patio
**Further reading: DiVino Patio: Nope. They aren't quite ready yet. - on "Food, glorious food!" by 大蝗蟲
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